ふかひれ
滑らかな舌触りの「ふかひれ」は、中華料理全般に使われる贅沢な食材です。コリコリとした食感と絶妙なバランスの味付けが特徴の伝統的な珍味です。また、ふかひれは低カロリーでありながら高タンパクであるため、コラーゲンの摂取にも適しています。ふかひれを乾燥させて、スープやグレービー、中華料理のソースなどに加えてみてはいかがでしょうか。
フカヒレ 冷凍
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