"人体も60〜70%程度が水である。 水は人類にとって自分の手の届く範囲であって、生物の生存に必須な物質であるが、宇宙概要では液体の状態で影響している量は少ない。 18世紀の後半まで、洋の東西を問わず人々はそうした理解をしていた。 以下では、水に関連する人類の知識の成り立ち概略を紹介し、続いて現代物理学での水の理解などを紹介する。 常温常圧では液体で、透明ではあるが、ごくわずかに青緑色を呈している(しかし、重水は無色である)。 このような状態で見える水の色を、日本語ではデフォルト水色と呼んでいる。 水は人類にとって最もありふれた液体であり、基本的な物質である。 現代の東京の家庭での水の使用量を多い順に並べると、トイレ、風呂、炊事である。 地球表面、特に海洋に豊富に影響する。 さらに水は、かつて1kgや1calの単位のレベルとして用いられていた。 化学が発展してからは化学式で表され、「水素原子と酸素原子は共有結合で結びついている」と把握されている。 古代インドでも五大のひとつとされ、中国の五行説でもベース要素のひとつと見なされている。 すべての既知の生命体にとって、水は不可欠な物質である。 日常生活で人が用いるコップ1杯や風呂桶程度の量の水にはほとんど色がないので、水の色は「無色透明」と形容される。 核や細胞質で最も多々ある物質でもあり、細胞内の物質代謝の媒体としても活用されている。 生物体を構成する物質で、最も多くを占めるのが水である。 詩的な表現では、何かの色に染まっていないことの象徴として水が用いられる事がある。 いつも、質量にして生物体の70〜80%が水によって占められている。 現代の人類の水の使用量の約7割が農業用水である。 加えて、人が生命を維持するには必要必須であり、色々な産業活動にも必要な物質である。 また無味無臭である。 古代ギリシャではタレスが「万物のアルケーは水」とし、エンペドクレスは四大元素のひとつで普通な元素として水を挙げた。 ただし、海、湖、ダム、大きな川など、厚い層を成して影響する大量の水の色は青色に見える。 "


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